ISO 22000 : Enquête publique ouverte

La norme ISO 22000 est actuellement au stade d’enquête publique jusqu’au 1er juin 2017. Les aspects couverts portent sur la traçabilité et la sécurité des aliments, en termes de management et d’hygiène (terminologie, bonnes pratiques, outils analytiques) de sorte à s’assurer de la maîtrise des conditions de fabrication à chacune des étapes de la chaîne « de la fourche à la fourchette ».

Vous pouvez soumettre vos commentaires sur le site http://norminfo.afnor.org avant le 1^er juin 2017. La publication finale est prévue par l’Organisation internationale de normalisation (ISO) pour le mois d’octobre 2018.

Références :
– AFNOR Norm’info, En ligne, http://norminfo.afnor.org/consultation/32137, page consultée le 27 avril 2017
– Organisation internationale de normalisation, Révision d’ISO 22000, En ligne, https://www.iso.org/fr/iso-22000-revision.html, page consultée le 27 avril 2017